Dia das mães

Para minha mãe como comemorar este dia?

Que mais uma vez sou grata a Deus por está mais um ano com ela...Obrigado meu Deus pela vida da minha mãe, amiga,protetora,advogada, intercessora...enfim só tenho que te agradecer Senho pela mãe que me presenteastes.

E nesse dia mais que especial, decidimos nos reunir e com ela comemorar com um simples e gostoso almoço:

Portanto darei a dica do que estamos planejando e se vc quiser também fazer algo diferente, fácil,rápido  e gostoso aí vai a sugestão...

 

Arroz Temperado

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

300 g de carne moida

2 sachês de molho de tomate

5 dentes alho picado

1 cebola cebola picado

2 tomate picado

Cheiro verde

Sal

Pimenta

150 g de presunto ralado

150 g de mussarela ralado

oregano seco

Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz a seu modo (para ficar soltinho use a medida 1 xícara de arroz pra 2 de água)
2. Em uma panela faça o molho de carne, coloque azeite e frite muito bem o alho, depois coloque a carne moída e frite bem
3. Quando estiver bem frita a carne, coloque a cebola,tomate e o cheiro verde e frite mais um pouco adicione o molho de tomate e tempere com o sal, pimenta e o orégano seco, deixe ferver e desligue
4. Rale o presunto e o queijo e misture os dois
5. Pegue uma assadeira de vidro (ou qualquer outra que você tiver), coloque o arroz, uma camada de presunto e mussarela ralada, o molho e depois salpique por cima mais queijo e presunto e está pronto

Salada simples

Ingredientes

1 alface americana

2 cenouras raladas

1 beterraba ralada

1 tomate sem pele e sem semente

1 cebola cortada em rodelas ou picada

Molho:

1 colher de chá de sal

1 pitada de açúcar

1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva

2 a 3 colheres de vinagre

Modo de Preparo

1. Lave bem todos os ingredientes
2. Rasgue as folhas do alface para que fiquem menores
3. Rale as cenouras e a beterraba
4. O tomate*, após estar sem pele e semente, deve ser picado
5. A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir
6. Juntar tudo
7. O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara
8. Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada
9. Pronto

Frango assado

Ingredientes

1, 5 kg de frango (ave inteira)

Suco de 1 limão

1 colher (sopa) de alho picado

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de molho de soja

2 caldos de galinha concentrados

Modo de Preparo

1. Retire os miúdos de dentro do frango
2. Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira
3. Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência média máxima
4. Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada
5. Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer
6. Coloque o caldo de frango e misture bem
7. Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima.

                Maionese de forno

Receita enviada por Adriana

Ingredientes:

2 ovos

1 kg de batata cozida

2 cenouras cozidas

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de milho verde

200 g de presunto cortado em cubos

6 colheres de maionese

 MODO DE FAZER:

Massa:
1. Amassar as batatas cozidas, cortar as cenouras em pedaços, colocar a ervilha e o milho e o presunto e misturar
2. Depois de misturar os ingredientes colocar as gemas e 3 colheres de maionese e misturar bem
3. Coloque em um refratário e reserve

Cobertura:
1. Bater a clara em neve, acrescentar 3 colheres de maionese e colocar por cima da massa e levar ao forno até ficar dourado

Um bom vinho de mesa, flores em um jarro, uma toalha de renda bonita... muita alegria, conversas boas porque a minha mãe merece tudo de bom! E a sua? Heim?

(Henrique dando um beijão de óbigadu a minha mãe.)

                                                   bjs a todas e ....FELIZ DIA DAS MÃES